田舎暮らしスペアミントの花

スペアミントの花シソ科ハッカ属

草丈30-60cm程度の多年生草本

夏から秋にかけて茎の先端に長さ5cm程度の花穂を伸ばし、そこに白から淡紫色の花を多数つける

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とっても淡い紫色。まったく目立たない。

花の写真を撮ろうと注目していたが、それでも存在感ない。拡大してみて、やっと紫色の雄しべが綺麗だと分かった。

ハーブとしてそのまま葉を紅茶や菓子などに添えて用いる。また精油を採取し、チューインガムや歯磨き粉のフレーバーに用いる。

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葉っぱをちぎってみると、ミントの爽やかな香りがする。

ミントゲリラと言われる???くらい繁殖力が旺盛で、いつのまにかミントがいっぱいになっていた。